蓝莓是地球上少有的真正的蓝色食物之一,蓝莓的果实呈蓝色,并披一层白色果粉,果肉细腻,果味酸甜,风味,营养丰富,倍受人们青睐。 近年来,随着研究的深入,美国、加拿大、日本和欧洲的很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品,粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。